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人力资源管理软件职场干货:霸王茶姬惹怒打工人

发布于 2024-7-23 14:16:01   阅读次数:



01

惹怒打工人

都说员工从一家公司离职,做到“好聚好散”应该成为常态,但现实生活中往往天不遂人愿。比如7月15日,新茶饮黑马霸王茶姬,就因一起离职员工事件,惹怒打工人,连续被骂上了两个热搜。

霸王茶姬,这个成立7年,一年要上N次热搜的茶饮品牌,如今的门店数量已超过3460家了。不过,这次上热搜,是霸王茶姬惹怒了打工人。

事情源于7月14日。这一天20:00左右,位于河南周口的一名女子,在社交平台发文称,自己从霸王茶姬离职后,被官方张贴身份证号,还表示上班时被店长打压。从该名女子发布的截图可以看到,那是一张“霸王茶姬5月公示”的图。

公示的内容是:“扶沟一峰广场店员XXX,多次违反公司规定,造成不良影响,经公司研究,给予开除拉黑处分,三年内不得从事霸王茶姬任何相关工作。”公示里还贴出了该名店员的身份证号。从女子的社交平台截图看到,她看到这张公示后联系了门店,门店称只是为了贴给督导看,只贴了1个小时。

当该名女子愤怒发问,离职了为什么还要张贴,上面还有自己的身份证号。对方回复称,如果要闹去分公司,不要找他。「市界」看到,7月15日12点左右,该名女子再次发文称,事后门店方打电话威胁她,称她已经犯法并要求删除视频,不删等着被告。

除此之外,该名女子还发出了今年5月26日,她从门店方拿到的员工在职证明。上面显示,该名女子与所在门店,不存在任何劳动关系与经济纠纷。在评论区,该女子还贴出了一张与门店其他人沟通的聊天记录,“这是分公司要贴(告示),为了美团差评。上个月有差评,他处理不了,想这个招。”

一时之间,几乎所有网友都为该名女子打抱不平,“真的笑死,奶茶店打个工还得遭封杀”。这个事件迅速发酵起来,连上了好几个热搜。有网友指出大家热议的关键点,“公开散播人家身份证号!真是好大的威风,这以后估计没几个打工人,敢去霸王茶姬上班了。”

就在各路人马议论纷纷时,7月15日晚上八点左右,霸王茶姬向打工人“弯腰”了,其在微博发布说明称,关于河南周口扶沟一峰广场店“伙伴离职后被贴公示”事件,公司高度关注,涉事门店无权对伙伴信息进行公示,该内容也不符合公司价值观。公司已要求门店立即“撤销公示”,并与公司一起联系该伙伴,进行道歉和慰问。公司对涉事门店负责人与区域管理负责人进行停职调查,并成立专项小组赴当地进行信息和情况核实。

对此,北京金诉律师事务所主任王玉臣告诉「市界」,“这件事可能涉及到员工离职后被公司公示身份证号,以及被店长打压的情况。”根据相关法律法规,公示员工的身份证号属于侵犯个人隐私的行为,可能违反了《个人信息保护法》。此外,员工在工作期间受到不公平对待或打压,也可能涉及劳动权益保护问题。

「市界」注意到,霸王茶姬只提到员工离职后被公示事情的调查和处理,并没有提到员工劳动权益保护等问题。毕竟,在前述女子贴出的截图中,提到她在职期间多次加班,下班了还被叫回来加班,就连突发生病请假,也会被骂和被罚款。

实际上,打工人对霸王茶姬诸如此类的发文,遍布于各大社交平台。吐槽的内容大同小异。比如罚款,无偿加班,工作强度大等等。上海霸王茶姬员工王潇就向「市界」抱怨道,工作量真的很大,一般人很难做下来,“回家秒睡”。在霸王茶姬的加盟店上,这种情况尤为明显。


霸王茶姬的商业模式,采取了“直营+加盟”的模式。这种策略使得霸王茶姬,在快速扩张的同时,也要维持其高品质的品牌形象。“对于加盟店,总部品控管理很严格。”王潇认可这一点。不过,王潇也坦言,加盟店规矩比直营店要多,做错了要罚款。员工的待遇问题,依门店老板而定。

「市界」发现,将霸王茶姬送上热搜的扶沟一峰广场霸王茶姬店,大概率就是加盟店。这家店背后的公司,是扶沟县佳源茶饮店,为个体工商户。天眼查显示,佳源茶饮店成立于2023年12月26日,法人代表是一个叫做范鹏飞的人。范鹏飞名下只有这一家店。

02

在行业大量挖人

对于旗下加盟店惹出的“祸”端,霸王茶姬创始人张俊杰恐怕始料未及。1993年出生的张俊杰,是云南昆明人。凭借着强悍的创业能力,张俊杰仅用七年时间,就让霸王茶姬成为新茶饮界黑马。

如今,跟“挂打工人身份证号”一起上热搜的,是霸王茶姬被媒体曝出正在“大量招兵买马”的新闻。36氪报道称,霸王茶姬近期正在行业大量招人,“从总部到各分公司”,以星巴克、Tims居多。品牌营销方面,则从小红书、华为等公司挖人。

「市界」从Boss直聘看到,霸王茶姬挂出来的职位有400多个,招聘人员每天的活跃度很高,回复次数大多高达10次以上。霸王茶姬招聘的岗位,有渠道总监、算法工程师、品牌营销,工作地点主要在北京、上海、重庆、成都等城市。

重庆、成都这两座城市,有很多职位,这很好理解。毕竟,成都是霸王茶姬的大本营。但上海的职位,又为何变得如此多?「市界」发现,今年6月,霸王茶姬上海总部正式启动了。这也就意味着,霸王茶姬现在是双总部策略:成都是运营总部,上海则是全球总部。

一些霸王茶姬的员工,更在社交平台上,晒出上海豪华总部的照片。“霸王茶姬在上海的全球业务中心主要职能是集团综合管理、全球产品推广和全球业务汇聚。”在今年1月,张俊杰也曾透露。

至于在北京,从2023年8月在朝阳合生汇开出了首家店后,霸王茶姬不到一年的时间里,开了将近10家店。并且,紧锣密鼓的拓店动作,在北京仍未完待续。张俊杰对一些岗位的重视也由来已久,比如品牌营销。

这些年,霸王茶姬的营销策略大胆,与其开店规模相匹配。《晚点LatePost》报道称,2024年,预计霸王茶姬在营销上的投入或达到10亿元,分众渠道的预算就达到2-3亿元。这远远超过了古茗、喜茶等一众竞争对手。

如今,霸王茶姬的大规模挖人策略,“显示了其在市场扩张和品牌建设上的野心,通过引入来自不同背景的高级管理、品牌和技术人员,以增强其在市场营销和品牌等传播方面的能力。”有业内人士评论称。

这一切都在为霸王茶姬上市做铺垫。2023年7月,彭博社首次报道了霸王茶姬可能赴美上市的消息,但当时公司方面回应称没有明确的IPO计划。然而,随着时间的推移,报道显示霸王茶姬确实正在推进其美国上市的准备工作。

张俊杰也正在为霸王茶姬的上市,打造一个拥有光鲜履历的高管团队。36氪还报道称,星巴克前副总裁李涛,已确认在今年上半年加入霸王茶姬。对此消息,霸王茶姬尽管回应称“并无此事”,但在不少业内人士看来,这并非空穴来风。

资本市场更青睐高水平的管理团队。霸王茶姬目前的高管团队,由多位行业内的顶尖人才组成。首席财务官万晖,曾是华为的全球财务副总监,拥有丰富的财务管理经验;供应链负责人付熙,曾在华为供应链担任要职,并在大疆和喜茶担任过要职。

产品方面的负责人胡维仁,曾是贡茶和喜茶的产品总监;运营负责人陆冕,曾是茶饮创业者。至于31岁的创始人张俊杰,之前在台湾某知名奶茶品牌负责云南地区的运营,后来又在上海的一家智能硬件公司担任要职,拥有产品和技术的双重经验。

这个团队看起来很完美,但就在今年5月,张俊杰放出了“狠话”:霸王茶姬2024年的“小目标”,是销售额超越星巴克中国。2023年,星巴克在中国市场表现尤为突出,全年收入30亿美元,同比增长11%。门店数新增13%,达到6806家;同店销售额增长2%。

过去一年,霸王茶姬猛冲业绩下,销售额实现108亿元。门店数量达3511家,增长率为233%。业内认为,按照销售额这一数据,霸王茶姬想要超过星巴克并非没有可能。不过,霸王茶姬对标星巴克,也并非只是销售额。众所周知,星巴克以门店管理体系,以及晋升体系完善著称。

李涛作为星巴克前副总裁,其工作经历涵盖多个重要职能,包括但不限于门店开发、资产管理、全国范围内的业务拓展,以及有对外部教育和培训的工作经验。这样的工作经验,很能够帮助张俊杰,实现打造“东方星巴克”的野心。

03

“东方星巴克”野心不小

霸王茶姬,能成为中国版星巴克吗?面对这个问题,作为消费者,海南的小津向「市界」坦言,自己没办法下论断。但有一点,她几乎可以确定的是,如果想喝咖啡提神,买霸王茶姬,也并非不可以。


小津永远记得,霸王茶姬去年年中,推出的招牌产品——伯牙绝弦,她跟风买了并喝下的滋味。对爱喝果茶的小津来说,伯牙绝弦不太甜,茶味占比较大。她对此并不反感,但喝完伯牙绝弦后,“真的是一直睡不着。下午四五点喝的,熬到早上六七点。”

这一次的初体验之后,不信邪的小津又点了第二次。“还是睡不着”的残酷现实面前,小津接受了这疑似咖啡的事实,“伯牙绝弦适合早上喝,一天稀释地差不多了,晚上就能睡着。”同样被消费者发现,具有提神功能的,还有霸王茶姬的其他产品,比如果茶香水柠檬绿千峰萃,再比如万里木兰。

就在大家的疑虑渐盛时,霸王茶姬公开回应了。如万里木兰,霸王茶姬称,一杯万里木兰的咖啡因含量,约等于一杯同等规格的拿铁咖啡。果茶香水柠檬绿千峰萃,也有咖啡因含量。以大杯千峰翠为例,产品身份证显示,含有98.5毫克的咖啡因。就这样,霸王茶姬被赋予“东方星巴克”之称,两家命运的齿轮开始转动。

有网友路过宁波慈城古镇,发现一张“贴脸开大”的神图——霸王茶姬和星巴克对着开。这一场战役,最终谁能胜?从目前来看,无论是销售数据,单店月均销售额,还是注册会员,正努力追赶的霸王茶姬,跟星巴克还差一点距离。以单店月销售额为例,霸王茶姬为40-50万元,而星巴克中国区单店月销售额为40-60万元。

但霸王茶姬的消费人群,正在慢慢扩大。北京的楠楠第一次对霸王茶姬有印象,是在2023年十一期间。彼时,她去了一趟成都,好朋友请喝了两次霸王茶姬后,楠楠便对这个茶饮品牌留意上了。回到北京,她发现,仿佛是一夜之间,霸王茶姬捕获了大家的心。

楠楠拜访客户时,客户会给她点霸王茶姬。一些大型活动中,她也能见到霸王茶姬的身影。就连周六日逛街时,想喝霸王茶姬,“每次门店前都排满了人。最近的一次,是几天前的周日。前面排了40多号人。”赶时间的楠楠,无奈选择了放弃。霸王茶姬的这种盛况,也在海南门店上演。

小津两次买伯牙绝弦,也碰到了很多点单的人。“现在大家都注重健康,慢慢养生起来,倾向喝不含糖的茶饮,或者是喝茶。”小津告诉「市界」。楠楠也认可这种说法。她最近买到的霸王茶姬,上面标着的产品身份证中,会有热量这一栏,比如千峰翠大杯,在标准冰、标准糖、茉莉雪芽的情况下,热量为221大卡,相当于一碗140g的白饭。“这样能直观看到能量摄入,及时调整自己的减肥方案。”

更重要的一点是,星巴克的售价并不便宜,动辄一杯就是30多元起。反观霸王茶姬,最低15元以上,最高不超过25元的单价,“亲民多了”。楠楠向「市界」感叹道。但对创始人张俊杰来说,他要捕获的不仅仅是国内消费者的“芳心”,毕竟霸王茶姬对标星巴克的,是全球化的野心。

张俊杰在创立霸王茶姬之初,便喊出了“以东方茶,会世界友”的品牌理念。品牌的logo、产品的包装,乃至产品的命名,无不带有中国的元素。作为东方茶饮,霸王茶姬已经开始走出去。自2019年出海至今,霸王茶姬海外门店数,突破了100家。张俊杰在一次活动中还表示,未来,霸王茶姬计划服务全球100个国家和地区的消费者,每年奉上150亿杯现代东方茶。

不过,在直营和加盟这一商业模式下,霸王茶姬门店规模高歌猛进的同时,门店品控与服务质量问题,也成为张俊杰不得不正视的问题。在外界看来,尽管霸王茶姬弯下腰给打工人一个交代,但河南周口扶沟一峰广场店“伙伴离职后被贴公示”的事件,或许不是第一次,也不会是最后一次出现。

各大社交平台上,打工人对霸王茶姬直营店,尤其是加盟店的吐槽并不少见,“太压榨打工人了”。在各大投诉平台上,消费者对霸王茶姬的投诉也有不少,主要涉及产品质量、服务等问题。

如何做好公司管理,尤其是加盟门店管理,避免口碑崩塌与用户流失,对站在关键时间节点的张俊杰来说,显得更加重要。


本文摘自互联网

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